О бренде
Ручная работа, потому что за этим стоит история
MEZ — крафтовая мастерская, где каждое изделие делают вручную от начала до конца. Мы не гонимся за массовостью — сосредоточены на качестве материалов и внимании к деталям, и постепенно движемся в сторону премиального сегмента.
Сегодня в фокусе — разделочные доски: торцевые и обычные. Со временем линейка изделий станет шире, но ручной подход к каждой вещи останется прежним.
Торцевые доски линейки BLACK мы обжигаем открытым пламенем по аналогии с древней японской техникой обработки древесины — это не только эффектный вид, но и защита: обожжённая поверхность менее восприимчива к влаге и бактериям. Линейка CLASSIC — тот же торцевой принцип без обжига, для тех, кто любит натуральный светлый тон дерева.
Помимо торцевых, будем делать и обычные доски — тем же ручным способом и с тем же вниманием к дереву и обработке.
Каждая доска склеена вручную из 10–12 ламелей с хаотичным рисунком — двух одинаковых досок не бывает. Мы используем Titebond III — премиальный клей, сертифицированный для контакта с едой, двойную пропитку маслом и финишный слой масловоска.
С каждым изделием идёт инструкция по уходу, индивидуальный номер и фамилия мастера, который его сделал. Гарантия на шов — 1 год.